Le Blog du Gabian de Sète

 (Pour l'ambiance)

Parlons un peu cuisine, et relançons la consommation du poisson !

Après le thon à la catalane façon baléares, les pécheurs sétois vous ont proposé le thon à la Lybienne, dont les épices et les couleurs permettent de relever les bénéfices la recette. Non, ne vous souciez pas de quotas.

Aujourd’hui, c’est au tour des pécheurs bretons de proposer leur recette :

 LA RECETTE du THON à la ROUQUETTE

(enfin, eux, ils disent roquette)

Recette : pour 4 personnes.
Durée : celle du voyage.

Prenez un thonier, et son équipage, bien frais, quelques pirates (recrutés parmi les aigris de pauvres, collés aux rivages de Somalie et qu’ont vraiment rien d’autre à foutre que de venir faire chier leur monde),  faites relever l’ensemble d’une course-poursuite, puis assaisonner, à défaut d’arraisonner (!), de quelques roquettes. Monter les blancs (sur le pont pour éviter le pire).

Après quelques heures plein gaz, laisser ensuite reposer l’équipage, tout en prévenant la Marine Nationale.

Attention, cette étape risque de faire monter vertigineusement le cours du poisson, alors n’attendez pas trop !

En effet, la Marine Nationale, qui a déjà commencé à escorter les huiles sur leurs yachts (voir la recette de la sardine à l’huile) devra également surveiller les thoniers.

Pour ce qui est de la viande, on préfèrera utiliser l’Aviation pour la surveillance des avions de ligne, et l’Armée pour les Clubs de vacances.

Qu’on nous reparle ensuite du rôle positif de la colonisation…